在我国，从事食品销售行业需要办理一系列的证件，以确保食品安全和合规经营。以下就是关于“卖吃的需要什么证”的详细解答，帮助您了解相关流程和注意事项。

一、食品经营许可证

1.必备证件：食品经营许可证是从事食品销售的基本要求，它由食品药品监督管理部门核发。

2.办理条件：需具备合法的经营场所、合格的食品储存设施、具备相关食品安全知识的管理人员等。

二、营业执照

1.必备证件：营业执照是企业合法经营的前提，它由工商行政管理部门核发。

2.办理条件：需提供企业名称、经营范围、注册资金、股东信息等资料。

三、健康证

1.必备证件：健康证是从事食品行业人员的健康证明，由卫生部门核发。

2.办理条件：需进行健康体检，无**性**、皮肤病等。

四、食品生产许可证（如需生产）

1.必备证件：食品生产许可证是食品生产企业必须具备的证件，由食品药品监督管理部门核发。

2.办理条件：需具备合法的生产场所、生产设备、生产工艺等。

五、食品流通许可证（如需流通）

1.必备证件：食品流通许可证是食品流通企业必须具备的证件，由食品药品监督管理部门核发。

2.办理条件：需具备合法的流通场所、流通设施、流通人员等。

六、食品安全管理人员培训合格证

1.必备证件：食品安全管理人员培训合格证是食品安全管理人员必须具备的证件，由食品药品监督管理部门核发。

2.办理条件：需参加食品安全管理人员培训，并取得合格证书。

七、食品添加剂使用许可证（如需使用）

1.必备证件：食品添加剂使用许可证是食品添加剂生产企业必须具备的证件，由食品药品监督管理部门核发。

2.办理条件：需具备合法的生产场所、生产设备、生产工艺等。

八、食品包装材料生产许可证（如需使用）

1.必备证件：食品包装材料生产许可证是食品包装材料生产企业必须具备的证件，由食品药品监督管理部门核发。

2.办理条件：需具备合法的生产场所、生产设备、生产工艺等。

九、食品标签标识审核证明

1.必备证件：食品标签标识审核证明是食品企业必须具备的证件，由食品药品监督管理部门核发。

2.办理条件：需提供食品标签标识设计、使用说明等资料。

十、食品安全管理人员培训合格证（如需培训）

1.必备证件：食品安全管理人员培训合格证是食品安全管理人员必须具备的证件，由食品药品监督管理部门核发。

2.办理条件：需参加食品安全管理人员培训，并取得合格证书。

十一、食品安全信用档案

1.必备证件：食品安全信用档案是食品企业必须具备的证件，由食品药品监督管理部门核发。

2.办理条件：需提供企业基本信息、食品安全管理情况等资料。

卖吃的需要办理的证件较多，但只要按照相关要求办理，就能确保食品经营合规。希望**对您有所帮助。